Aktivt uteliv

Jag är åter tilbaka i Norge och turen hemma blev totalt inte många timmar. Det var inget att göra åt då det bara är fjorton dagar kvar på campingen och vi har en god del som ska göras. Det ska packas, städas och återställas i samma skick som när vi tog över. Eller rättare sagt, det mesta är i ett betydligt bättre skick än när vi tillträdde, men i kök och reception ska en massa saker ställas tillbaka. Det är grillplattor, korvkokare, stekbord för att räkna upp några exempel.

Samtidigt ska det städas i hyttor och sanitärbygg så det är rent och fint då vi lämnar området. Jag vil också kratta undan löv och klippa ner det som ska klippas eftersom jag antar att det inte blir gjort annars. Det handlar lite  om att gå med flaggan i topp och att driva hela vägen fram till sista dagen. Med precis samma gnista som vi drivit allt det sista året.

Som jag tidigare berättat har jag blivit helt skadad av att ha egen pizzaugn och har inte alls samma längtan efter köpepizza längre. Det handlar om god tomatsås lagad från botten och det handlar om goda råvaror, inte billigskit för att optimera en pizzerias vinster. Det har en hel del att göra på smaken. Att man dessutom gör pizza i den storlek man är sugen på för stunden är också speciellt. Tjock eller tunn, helt som man är sugen på, men även de färdigbakade pizzabottnarna som har fallit mycket väl ut.

Den senaste veckan har det blivit pizza två gånger (eller var det redan tre?) och på 14 dagar kommer jag hinna ett par till. Jag är helt övertygad att jag måste köpa en pizzaugn för privatbruk. Jag ska bara hitta var man får tag i en sådan i Sverige.