Aktivt uteliv

Idag ska vi åka till vänner för att äta julmiddag. Vi har just vaknat och därför stått över frukosten.

Jag återkommer med fylligare rapport senare..

God morgen

UPDATE:

Julmiddagen var valdigt trevlig. Det serverades ribbe, dvs revbensspjall med den sprøda svålen oppepå. Tilll det blev det surkål, potatis, rømme och lingonsylt. Jag har tidigare skrivit om ribbe, men upprepar det då det antagligen kommit en eller annan  ny lasare.

Ribbe ar ett stort stycke køtt. Samma køtt från grisen som vi gor våra spjall ifrån men med skillnaden att norrmannen  steker sitt stycke i ugnen med svålen på. Den stekes under lång tid, snittad med vass kniv och så øser man den med dess eget fett till skorpan ær stenhård och i princip bara i ett tunne lager. Man æter så och mumsar i sig alltihop.

Så kvallen var trevlig med god mat och mycket prating. Tyværr skulle vi hem før att jobba så kvallen blev tidig. Vi hann slumra en liten stund innan jobbet och nu ar nu.

Tills vi hørs.... Ha det!